Auginimo ciklai

Alpinė šalvis auginimo ciklai: ikrelių inkubacija, lervutės, jaunikliai, prekinio dydžio žuvys.

Ikrų inkubacija:

• Alpinio šalvio ikrai pas mus atkeliauja iš pasaulyje gerai žinomų tiekėjų.
• Mūsų ūkį ikrai pasiekia akutės stadijos, apie 5 mm skersmens.
• Ikrai perkeliami tolesnei inkubacijai į specialų skandinaviško tipo „CompHatch“ inkubatorių.
• Inkubacija vyksta 5°C tyrame gręžinio vandenyje.
• Inkubatoriuje užtikrinama reikiama vandens temperatūrą, deguonies kiekis bei švara.

Lervutės:

• Išsiritusių lervučių kūno ilgis siekia apie 2 cm.
• Lervutės turi didelį trynio maišelį iš kurio dar apie mėnesį gauna maisto medžiagas.
• Likus mažiau nei 50% trynio maišelio lervutės iš inkubatoriaus perkeliamos į auginimo baseinus.
• Lervutėms pradėjus aktyviau plaukioti prasideda pirmasis maitinimas.
• Maitinimui naudojama tik geriausių pašarų gamintojų pasaulyje produkcija.

Jaunikliai:

• Kruopštaus darbo dėka per keletą mėnesių užauginami geros kokybės šalvio jaunikliai.
• Jaunos žuvys auginamos 10-13°C vandenyje.
• Užtikrinamos optimalios sąlygos augimui.
• Dėka kokybiškų pašarų žuvys auga sveikos, todėl nenaudojami antibiotikai ir hormonai.
• Jaunikliai apie 9 cm dydžio yra rūšiuojami ir perkeliami į didelį plotą turinčius baseinus, tolesniam auginimui.

Prekinio dydžio žuvys:

• Nuo 500 g iki 1,7 kg žuvys auginamos didžiausiuose mūsų turimuose baseinuose.
• Auginamos 12-13°C vandenyje.
• Nuolat rūšiuojamos pagal dydį.
• Daug dėmesio skiriame jų sveikatai ir mitybai, todėl tai leidžia užtikrinti aukščiausią žuvies kokybę.

Alpinio šalvio ikrelių inkubacija, lervučių, jauniklių ir prekinio dydžio žuvų auginimas vykdomas uždarose recirkuliacinėse akvakultūros sistemose (URS) naudojant švarų gręžinio vandenį išgaunamą iš 120 m. gylio.

Uždarą recirkuliacinę sistemą sudaro:

• Vandens pompos
• Žuvų baseinai
• Mechaninis filtras
• Biologinis filtras
• Degazacinis filtras
• Slėginis deguonies prisotinimo indas
• Vandens parametrų matavimo, kontroliavimo ir monitoringo sistema

URS sistemos veikimo principas nesudėtingas. Vandens pompų pagalba vanduo cirkuliuoja į žuvų baseinus, o iš baseinų ištekėjęs vanduo išvalomas mechaniniame filtre nuo kietųjų dalelių, vėliau vanduo teka į biologinį filtrą, kur išvalomas biologiškai, nitrifikuojančių bakterijų pagalba, toliau vanduo keliauja į degazacinį filtrą, jame pašalinamos CO2 dujos, galiausiai vanduo prisotinamas deguonimi slėginiuose induose ir švarūs patenka atgal į žuvų baseinus. Vanduo papildomai gali būti sterilizuojamas UV lempų ar ozono pagalba. Vandens kokybės monitoringo sistema nuolat matuoja, kontroliuoja vandens parametrus. Vienas iš URS sistemų privalumų – vandens išteklių tausojimas, nes per parą sistemoje pasikeičia tik apie 10 proc. vandens. Taip pat šios sistemos leidžia kontroliuoti vandens parametrus bei žuvų ligas, kadangi yra įrengtos uždarose patalpose.